Kobebiefstuk

13 augustus - De biefstuk uit de kustplaats Kobe is wereldvermaard. Volgens geruchten masseren de monniken die de runderen houden ze dagelijks en geven ze ze bier te drinken. Dat alles om de malsheid te bevorderen. Het is waar. Je kunt een stukje vlees snijden met je eetstokjes. De truc is overigens je bord te laten staan op de hete teppanyakiplaat. Dan blijft het vlees warm en dus mals.